Alkaloide: Giftstoffe, Pflanzen, die diese enthalten, eignen sich im allgemeinen nicht für die Tee-Therapie.
Bitterstoffe: regen die Magensaftproduktion an und wirken ausserdem stärkend.
Cumarine: gerinnungshemmende Stoffe
Flavonoide: Eigentlich sind sie in den Pflanzen für die Farbgebung verantwortlich, im menschlichen Körper dagegen bekämpfen sie Bakterien, Viren und Pilze und stärken das Herz-Kreislaufsystem.
Gerbstoffe: binden Eiweissstoffe der Haut und Schleimhaut und entziehen so Bakterien den Nährboden